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La cucina italiana. Il grande libro del riso

La cucina italiana. Il grande libro del riso

 


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  • Editore: Piemme
  • Data di Pubblicazione: ottobre 2006
  • EAN: 9788838466885
  • ISBN: 8838466882
  • Pagine: 607
  • Formato: rilegato

Descrizione del libro

In un unico volume tante ricette per cucinare uno degli alimenti più apprezzati della nostra tradizione. Il riso, il re dei cereali presente nelle tradizioni gastronomiche di ogni Paese, si presta a un'infinità di preparazioni ed è un ingrediente dalla straordinaria versatilità. Dall' esperienza de "La Cucina Italiana", oltre 800 modi diversi di portare in tavola il riso, dagli sfiziosi antipasti ai primi, dai piatti unici ai dolci più golosi. Senza dimenticare le ricette provenienti da tutto il mondo.