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La cucina indiana

La cucina indiana

di Walter Pedrotti


In pubblicazione
  • Editore: Giunti Editore
  • Collana: Cucina etnica
  • A cura di: R. Gioffrè
  • Data di Pubblicazione: aprile 2018
  • EAN: 9788809864832
  • ISBN: 8809864832
  • Pagine: 128
  • Formato: rilegato

Descrizione del libro

Le luci e i colori della gastronomia indiana abbinati a testi rivisti da chef esperti: importanti ristoranti etnici hanno messo a disposizione i loro cuochi, le loro cucine e la loro consulenza per realizzare nella maniera migliore i piatti qui presentati.

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