La cucina e la corona. Ricette reali dalla Regina Vittoria a Re Carlo III di Tom Parker Bowles edito da Guido Tommasi Editore-Datanova
Alta reperibilità

La cucina e la corona. Ricette reali dalla Regina Vittoria a Re Carlo III

Illustratore:
Carey J., Pattullo A.
Traduttore:
Tosi L.
Data di Pubblicazione:
27 settembre 2024
EAN:

9788867534401

ISBN:

8867534408

Pagine:
240
Formato:
rilegato
Argomento:
Biografie: esponenti di case reali
Acquistabile con o la

Libro La cucina e la corona. Ricette reali dalla Regina Vittoria a Re Carlo III di Tom Parker Bowles

Trama libro

Il cibo della famiglia reale inglese è stato per molto tempo sinonimo di lusso ed eccessi, così come una forma sottile di diplomazia con cui fare la Storia seduti comodamente a tavola. I grandi chef del passato avevano la libertà e le risorse per preparare piatti elaborati e complessi, che unissero ingredienti britannici con tecniche francesi (la cucina francese è stata da sempre tenuta in grande considerazione). Con il passare del tempo, tuttavia, pranzi e cene sono diventati meno estenuanti da preparare, così come è diminuito il numero di portate per pasto, ma se da un lato i Reali hanno iniziato a essere più frugali, dall'altro i banchetti di Stato hanno sempre mantenuto il legame con le vette gastronomiche del passato. Questo libro, frutto di lunghe ricerche fra archivi, lettere, diari, libri di cucina e biografie, offre più di 100 ricette per ogni occasione, che non richiedono un'intera brigata di cucina per essere preparate e che offrono uno scorcio sulla vita e le abitudini dei Reali inglesi, dagli eccessi dell'Ottocento e primo Novecento alle restrizioni del periodo bellico fino a oggi. Per esempio, sapevate che la regina Vittoria aveva un debole per ogni tipo di dolce ed era una buona forchetta come suo figlio Edoardo VII? O ancora, che Giorgio VI prediligeva piatti semplici e senza fronzoli, così come sua figlia Elisabetta II, che ricordava sempre quale pietanza avesse gradito maggiormente un ospite? L'obiettivo del libro è proporre una serie di ricette, in prevalenza inglesi e francesi (con occasionali incursioni in Italia, India e Germania), provenienti da oltre due secoli di alimentazione regale, molte delle quali sorprendentemente semplici, che vi faranno davvero venir voglia di cucinare e di sedervi insieme a tavola, per condividere l'arte della convivialità.

Spedizione gratuita
€ 33.25 € 35.00
Risparmi: € 1.75 (5%)
Normalmente disponibile in 4-5 giorni lavorativi
servizio Prenota Ritiri su libro La cucina e la corona. Ricette reali dalla Regina Vittoria a Re Carlo III
Prenota e ritira
Scegli il punto di consegna e ritira quando vuoi

Recensioni degli utenti