Il Cucchiaio d'Argento. Torte salate
- Editore:
Cucchiaio d'Argento
- Collana:
- Idee in cucina
- Data di Pubblicazione:
- 2 ottobre 2014
- EAN:
9788872127964
- ISBN:
8872127963
- Pagine:
- 64
- Formato:
- rilegato
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Descrizione Il Cucchiaio d'Argento. Torte salate
Dalla brisée alle erbe aromatiche alla frolla con l'olio, i principali impasti di base spiegati passo per passo e una scelta di quiche, tatin, crostate e strudel farciti con ingredienti sorprendenti, raccontati con chiarezza, fotografati e commentati in modo da rendere semplici anche i passaggi più impegnativi. Una raccolta completa delle migliori torte salate de Il Cucchiaio d'Argento da proporre come ricco antipasto, inconsueto secondo o stuzzicante piatto unico.
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