€ 16.92€ 18.00
    Risparmi: € 1.08 (6%)
Spedizione a 1 euro sopra i € 25
Normalmente disponibile in 1/2 giorni lavorativi
Quantità:
Punti di ritiroScegli il punto di consegnae ritira quando vuoiScopri come
Cracco. Sapori in movimento

Cracco. Sapori in movimento

di Carlo Cracco, Alessandra Meldolesi


Questo articolo è acquistabile
con il Bonus Cultura "18app"

Descrizione del libro

Nella cucina italiana d'autore, fra i grandi della nuova generazione, Carlo Cracco spicca per l'inesauribile originalità e per il rigore tecnico e formale che ispirano la sua ricerca. Una sperimentazione che ama confrontarsi con il limite, ma rifugge da ogni compiacimento. Il sodalizio con un marchio storico dell'alta gastronomia, che si ritrova nel nome del ristorante milanese, Cracco Peck, ha una sua precisa ragione: Peck è il luogo di una profonda cultura delle materie prime, che ha voluto farsi cultura della cucina. Nelle creazioni di Cracco si avverte un riferimento alla tradizione. Caso emblematico, il rognone.

Tutti i libri di Carlo Cracco

Acquistali insieme

Gli utenti che comprano Cracco. Sapori in movimento acquistano anche In principio era l'anguria salata. Viaggio al centro del gusto di Carlo Cracco € 12.22
Cracco. Sapori in movimento
aggiungi
In principio era l'anguria salata. Viaggio al centro del gusto
aggiungi
€ 29.14


Ultimi prodotti visti