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Corso di barman vol.1
- Editore:
Sandit Libri
- Data di Pubblicazione:
- 2018
- EAN:
9788869282904
- ISBN:
8869282902
- Pagine:
- 304
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Descrizione Corso di barman vol.1
"Corso di barman. Volume 1" è il libro di testo utilizzato nei corsi di barman, livello base, svolti dall'Associazione Italiana Bartender & Mixologist (AIBM Project). Il testo comprende le basi per conoscere la miscelazione tradizionale, la caffetteria, gli intagli di frutta e verdura e tanto altro ancora. All'interno troverete la figura del barman e le tipologie dei locali, gli strumenti di lavoro, la storia dei distillati e dei liquori, la moderna classificazione dei cocktail IBA e non solo.
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