Compendio di legislazione del turismo e delle aziende di ristorazione

Il volume si rivolge a quanti necessitano di uno strumento di immediata consultazione che esponga in maniera piana e sistematica le nozioni di base della disciplina e a quanti aspirino ad intraprendere una professione nel settore o intendano tenersi informati sulla materia. Il testo abbraccia tutti gli ambiti legali del turismo: profili pubblicistici e privatistici, legislazione comunitaria, regole igienicosanitarie, finanziamenti e procedure amministrative per l'avvio delle attività. Ampio spazio, in particolare, è stato riservato ai più recenti interventi normativi.