Coltivare la vite. Le varietà, le forme di allevamento, le cure dall'impianto alla raccolta
- Editore:
De Vecchi
- Collana:
- Guide del buon raccolto
- Data di Pubblicazione:
- 9 marzo 2016
- EAN:
9788841209707
- ISBN:
8841209704
- Pagine:
- 192
- Formato:
- brossura
Descrizione Coltivare la vite. Le varietà, le forme di allevamento, le cure dall'impianto alla raccolta
Un volume completo e al tempo stesso sintetico per orientarsi in un panorama quanto mai ampio quale quello della viticoltura e avviare con sicurezza di risultato una produzione di uva da tavola e da vino. L'analisi e la preparazione del terreno, la scelta delle varietà e le forme di allevamento in funzione del clima, della conformazione e della tipologia di suolo. La messa a dimora, le cure immediatamente successive all'impianto e quelle di ordinaria manutenzione e conduzione della vigna. La prevenzione e le cure delle patologie e dei parassiti. Il controllo della fruttificazione per quantità e qualità. I metodi di raccolta e di avvio alle fasi successive della filiera di produzione, conservazione, vinificazione, trasformazione.
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