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Cocktail

Cocktail

di E. Falconi (a cura di)


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  • Editore: De Agostini
  • Collana: Minicompact
  • A cura di: E. Falconi
  • Data di Pubblicazione: febbraio 2010
  • EAN: 9788841859988
  • ISBN: 8841859989
  • Pagine: 191
  • Formato: brossura

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Descrizione del libro

Una piccola "enciclopedia tascabile" per chi vuole sapere tutto sui cocktail: notizie e curiosità, strumenti, ingredienti, preparazione e varianti. Ordinate alfabeticamente, 180 schede per conoscere e preparare i cocktail più classici e intramontabili, ma anche nuove proposte codificate nel ricettario ufficiale dell'Associazione Internazionale dei Barman (IBA).