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Cioccolato. Torte della nonna

Cioccolato. Torte della nonna

di Nathalie Aru, Denis Buosi, Nicoletta Negri


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  • Editore: Fabbri
  • Collana: Manuali Fabbri
  • Data di Pubblicazione: dicembre 2008
  • EAN: 9788845144745
  • ISBN: 8845144747
  • Pagine: 62
  • Formato: rilegato

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Descrizione del libro

Una vera scuola di temperaggio, decorazione, pasticceria e confiserie: un manuale illustrato per scoprire come preparare in casa fragranti biscotti, deliziose praline, morbidi tartufi, favolosi boeri, sorprendenti cioccolatini... Ricco di informazioni, segreti, ricette e suggerimenti per deliziare gli ospiti e stupirli con una grande abilità culinaria.

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