Cibo e salute nella ciotola del Buddha
- Editore:
Psiche
- Collana:
- Civiltà dell'Oriente
- Data di Pubblicazione:
- 15 marzo 2015
- EAN:
9788896093528
- ISBN:
889609352X
- Pagine:
- 160
- Formato:
- brossura
- Argomento:
- Cucina salutista e integrale
Libro Cibo e salute nella ciotola del Buddha di Angela Crosta
Trama libro
Questo libro esamina il rapporto tra il cibo e l'insegnamento del Buddha nel corso di 2500 anni. Cosa mangiava il Buddha? Con quali regole i suoi monaci consumavano i pasti? Quali erano i cibi più comuni nell'India dell'epoca; quali usati come medicine; quali vietati e perché? Quali erano le differenze alimentari tra India e area sino-giapponese? In che modo le scuole Mah y na cinesi modificarono le regole monastiche; la prassi dell'elemosinare il cibo e la possibilità di mangiare carne? Le risposte a queste domande si ricavano dai testi del Buddhismo delle origini nel Canone e dagli scritti Mah y na, risalenti ai primi secoli della nostra era o più tardi, di cui sono citati significativi brani. La seconda parte del libro fornisce alcuni suggerimenti dietetici e qualche gustosa antica ricetta.
