Chimica per la pasticceria. Analisi e controlli chimici per i prodotti alimentari. Con espansione online. Per le Scuole superiori
- Editore:
Simone per la Scuola
- Data di Pubblicazione:
- 2015
- EAN:
9788891404633
- ISBN:
8891404632
- Formato:
- prodotto in più parti di diverso formato
- Tipologia:
- Scuola secondaria di secondo grado (medie superiori)
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