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Chimica organica

Chimica organica

di Paula Yurkanis Bruice


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  • Editore: Edises
  • Edizione: 3
  • A cura di: M. V. D'Auria, C. La Rosa
  • Data di Pubblicazione: settembre 2017
  • EAN: 9788879599351
  • ISBN: 8879599356
  • Pagine: 1188
  • Formato: brossura
  • Ean altre edizioni: 9788879593014, 9788879597128

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Descrizione del libro

Un testo di chimica organica che affronta gli argomenti in modo logico e che rende alcuni semplici principi unificatori il fulcro da cui comprendere la chimica organica nella sua complessità.
Lo studente affronta gli argomenti proposti con l'ausilio di numerosi esercizi svolti, tutorial e sezioni dedicate alle strategie da utilizzare per
affrontare i problemi.
Sono presenti numerosi approfondimenti, che aiutano a comprendere l'importanza della chimica organica nella vita di tutti i giorni, oltre che nelle applicazioni negli ambiti specifici. I due capitoli che trattano le tecniche spettrometriche e spettroscopiche sono disponibili on-line.
Allegato al volume, un ricco kit di MODELLI MOLECOLARI.

Indice

- Elementi di chimica generale: struttura elettronica e legame
- Acidi e basi: concetti fondamentali nella chimica organica
- Introduzione ai composti organici: nomenclatura, proprietà fisiche e struttura
- Isomeri: la disposizione degli atomi nello spazio
- Alcheni: struttura, nomenclatura e introduzione alla reattività
- Le reazioni degli alcheni
- Le reazioni degli alchini
- Delocalizzazione elettronica e suo effetto su stabilità, pKa e prodotti di una reazione
- Reazioni di sostituzione ed eliminazione degli alogenuri alchilici
- Reazioni di alcoli, eteri, epossidi, ammine e composti contenenti zolfo
- Composti organometallici
- Radicali
- Spettrometria di massa; spettroscopia infrarossa; spettroscopia UV
- Spettroscopia NMR
- Reazioni degli acidi carbossilici e dei derivati degli acidi carbossilici
- Reazioni delle aldeidi e dei chetoni
- Reazioni al carbonio ?
- Reazioni del benzene e dei benzeni sostituiti
- Reazioni delle ammine e dei composti eterociclici
- La chimica organica dei carboidrati
- Amminoacidi, peptidi e proteine
- La catalisi nelle reazioni organiche e nelle reazioni enzimatiche
- La chimica organica dei coenzimi, composti derivati dalle vitamine
- La chimica organica delle vie metaboliche
- La chimica organica dei lipidi
- La chimica organica degli acidi nucleici
- Polimeri di sintesi
- Reazioni pericicliche
- Appendici e Risposte a problemi selezionati
- Glossario e Indice analitico

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Recensioni degli utenti

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Voto medio del prodotto:  4 (4.3 di 5 su 6 recensioni)

3Approccio speculativo, 10-07-2018
di - leggi tutte le sue recensioni
Testo ottimo, ma per chi conosce già la materia e vuole approfondire alcuni aspetti, perché non è il classico testo che tratta i gruppi funzionali a compartimenti stagni (ad es. Alcani, nomenclatura, reattività, proprietà fisiche), ma affronta trasversalmente le tematiche, spiegando come si attuino nei vari composti. Utili i modelli molecolari. Odiosissimo il fatto che le soluzioni ai problemi siano online, non stampabili e disponibili solo 18 mesi.
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3C'è di meglio..., 23-02-2017
di - leggi tutte le sue recensioni
In alcuni aspetti troppo prolisso, in altri tralascia alcune nozioni. Nel complesso un buon libro per lauree in farmacia e CTF. I meccanismi e le reazioni sono fatte bene e anche la parte introduttiva è ben spiegata.
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5Veramente sorprendente, 24-09-2016
di - leggi tutte le sue recensioni
Il libro è veramente ben fatto, e la cosa è in genere complicata da valutare dato che i manuali di chimica organica sul mercato sono tanti e molto simili. Sono molto soddisfatto di questo testo, ogni reazione e ogni meccanismo sono trattati in maniera veramente ottima. A volte vengono ripetute cose già dette in precedenza, ma questo a mio parere è un pregio piuttosto che una carenza, anzi questo libro non rischia mai di cadere nel superfluo. Ultima nota di pregio: i box di approfondimento, veramente ottimi per chi è affamato di curiosità.
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5Consigliatissimo, 08-03-2016
di - leggi tutte le sue recensioni
Ho preparato l'esame di Chimica Organica del primo anno nel corso di laurea in chimica. Questo libro è in grado di semplificare estremamente la materia, resa un incubo da alcuni docenti. Immagini a colori, meccanismi di reazioni chiarissimi, note e linguaggio semplice, rendono questo libro ideale per lo studio di questa materia. Se vuoi comprare un libro di chimica organica, questo è davvero ottimo. Un consiglio di cuore! Insieme al libro vengono forniti modellini molecolari utili per le conformazioni e stereoisomeri
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5Ottimo libro!, 22-12-2014, ritenuta utile da 2 utenti su 2
di - leggi tutte le sue recensioni
Questo libro di teoria è veramente ottimo poiché è chiaro e di facile comprensione. Penso si tratti di uno dei migliori testi sulla materia, se non proprio del migliore. Consigliato a tutti quelli che frequentano facoltà in cui la chimica organica è fondamentale!
Molto approfondito (per studiarlo bisogna saper selezionare le informazioni importanti), si potrebbe definire la "Bibbia" della chimica organica.
Questo volume permette uno studio ragionato della materia, e tutti i meccanismi di reazione vengono spiegati molto bene. L'unica pecca è il fatto che gli esercizi alla fine del libro non presentano la correzione.
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