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Chimica organica

Chimica organica

di Paula Yurkanis Bruice


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  • Editore: Edises
  • Edizione: 3
  • A cura di: M. V. D'Auria, C. La Rosa
  • Data di Pubblicazione: settembre 2017
  • EAN: 9788879599351
  • ISBN: 8879599356
  • Pagine: 1188
  • Formato: brossura
  • Ean altre edizioni: 9788879597128

 Questo prodotto appartiene alla promozione  Edises

Descrizione del libro

Un testo di chimica organica che affronta gli argomenti in modo logico e che rende alcuni semplici principi unificatori il fulcro da cui comprendere la chimica organica nella sua complessità.
Lo studente affronta gli argomenti proposti con l'ausilio di numerosi esercizi svolti, tutorial e sezioni dedicate alle strategie da utilizzare per
affrontare i problemi.
Sono presenti numerosi approfondimenti, che aiutano a comprendere l'importanza della chimica organica nella vita di tutti i giorni, oltre che nelle applicazioni negli ambiti specifici. I due capitoli che trattano le tecniche spettrometriche e spettroscopiche sono disponibili on-line.
Allegato al volume, un ricco kit di MODELLI MOLECOLARI.

Indice

- Elementi di chimica generale: struttura elettronica e legame
- Acidi e basi: concetti fondamentali nella chimica organica
- Introduzione ai composti organici: nomenclatura, proprietà fisiche e struttura
- Isomeri: la disposizione degli atomi nello spazio
- Alcheni: struttura, nomenclatura e introduzione alla reattività
- Le reazioni degli alcheni
- Le reazioni degli alchini
- Delocalizzazione elettronica e suo effetto su stabilità, pKa e prodotti di una reazione
- Reazioni di sostituzione ed eliminazione degli alogenuri alchilici
- Reazioni di alcoli, eteri, epossidi, ammine e composti contenenti zolfo
- Composti organometallici
- Radicali
- Spettrometria di massa; spettroscopia infrarossa; spettroscopia UV
- Spettroscopia NMR
- Reazioni degli acidi carbossilici e dei derivati degli acidi carbossilici
- Reazioni delle aldeidi e dei chetoni
- Reazioni al carbonio ?
- Reazioni del benzene e dei benzeni sostituiti
- Reazioni delle ammine e dei composti eterociclici
- La chimica organica dei carboidrati
- Amminoacidi, peptidi e proteine
- La catalisi nelle reazioni organiche e nelle reazioni enzimatiche
- La chimica organica dei coenzimi, composti derivati dalle vitamine
- La chimica organica delle vie metaboliche
- La chimica organica dei lipidi
- La chimica organica degli acidi nucleici
- Polimeri di sintesi
- Reazioni pericicliche
- Appendici e Risposte a problemi selezionati
- Glossario e Indice analitico

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Recensioni degli utenti

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Voto medio del prodotto:  4.5 (4.6 di 5 su 5 recensioni)

3C'è di meglio..., 23-02-2017
di - leggi tutte le sue recensioni
In alcuni aspetti troppo prolisso, in altri tralascia alcune nozioni. Nel complesso un buon libro per lauree in farmacia e CTF. I meccanismi e le reazioni sono fatte bene e anche la parte introduttiva è ben spiegata.
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5Veramente sorprendente, 24-09-2016
di - leggi tutte le sue recensioni
Il libro è veramente ben fatto, e la cosa è in genere complicata da valutare dato che i manuali di chimica organica sul mercato sono tanti e molto simili. Sono molto soddisfatto di questo testo, ogni reazione e ogni meccanismo sono trattati in maniera veramente ottima. A volte vengono ripetute cose già dette in precedenza, ma questo a mio parere è un pregio piuttosto che una carenza, anzi questo libro non rischia mai di cadere nel superfluo. Ultima nota di pregio: i box di approfondimento, veramente ottimi per chi è affamato di curiosità.
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5Consigliatissimo, 08-03-2016
di - leggi tutte le sue recensioni
Ho preparato l'esame di Chimica Organica del primo anno nel corso di laurea in chimica. Questo libro è in grado di semplificare estremamente la materia, resa un incubo da alcuni docenti. Immagini a colori, meccanismi di reazioni chiarissimi, note e linguaggio semplice, rendono questo libro ideale per lo studio di questa materia. Se vuoi comprare un libro di chimica organica, questo è davvero ottimo. Un consiglio di cuore! Insieme al libro vengono forniti modellini molecolari utili per le conformazioni e stereoisomeri
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5Ottimo libro!, 22-12-2014, ritenuta utile da 2 utenti su 2
di - leggi tutte le sue recensioni
Questo libro di teoria è veramente ottimo poiché è chiaro e di facile comprensione. Penso si tratti di uno dei migliori testi sulla materia, se non proprio del migliore. Consigliato a tutti quelli che frequentano facoltà in cui la chimica organica è fondamentale!
Molto approfondito (per studiarlo bisogna saper selezionare le informazioni importanti), si potrebbe definire la "Bibbia" della chimica organica.
Questo volume permette uno studio ragionato della materia, e tutti i meccanismi di reazione vengono spiegati molto bene. L'unica pecca è il fatto che gli esercizi alla fine del libro non presentano la correzione.
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4Perfetto., 24-03-2014, ritenuta utile da 3 utenti su 3
di - leggi tutte le sue recensioni
Ha tutto, dagli approfondimenti a interessanti curiosità, ed è semplice, scorrevole e veramente molto chiaro per quanto riguarda la teoria. Purtroppo, per quanto riguarda gli esercizi di fine capitolo, non c'è la correzione, mentre si trovano corretti solo gli esercizi selezionati all'interno di ogni capitolo, cosa abbastanza scomoda a cui si ovvia con l'ausilio di un buon eserciziario. Nel complesso però rimane veramente uno dei migliori libri di teoria che mi sia capitato di vedere. Lo consiglio vivamente!
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