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Chimica organica. Un approccio biologico

Chimica organica. Un approccio biologico

di John McMurry


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  • Editore: Zanichelli
  • Traduttore: Galli G.
  • Data di Pubblicazione: 2008
  • EAN: 9788808066930
  • ISBN: 8808066932
  • Pagine: 896

Descrizione del libro

"Chimica organica" presenta i concetti fondamentali con un linguaggio amichevole accompagnati da molti esempi nel campo delle scienze della vita e da un'approfondita discussione dei processi biologici. Ogni tipo di reazione viene illustrato con almeno un esempio tratto dalla biologia e circa un quarto del testo è dedicato alle classi principali delle biomolecole: amminoacidi e proteine, carboidrati, lipidi e acidi nucleici, a dimostrazione di quanto la chimica organica e la biochimica siano strettamente correlate. Alla presentazione dei composti appartenenti a ciascuna classe di biomolecole, segue la trattazione dei loro principali processi metabolici nel linguaggio proprio della chimica organica meccanicistica.

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