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Cereali e semi. Ricette nutrienti e salutari per riscoprire le proprietà di avena, orzo & co.
- Editore:
Il Castello
- Collana:
- Cucina
- Traduttore:
- Rozzi A.
- Data di Pubblicazione:
- 21 Settembre 2017
- EAN:
9788865209196
- ISBN:
8865209194
- Pagine:
- 192
- Formato:
- brossura
- Argomento:
- Cucina salutista e integrale
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Descrizione Cereali e semi. Ricette nutrienti e salutari per riscoprire le proprietà di avena, orzo & co.
Questa guida completa colloca al centro della dieta cereali integrali e semi esplorando nuovi sapori. Il volume contiene tutto ciò che serve per realizzare ricette per colazioni, spuntini e pasti completi appaganti e nutrienti, riscoprendo ingredienti antichi e inserendoli al meglio all'interno dello schema alimentare. Le ricette comprendono sostanziose insalate, nutrienti zuppe, risotti di cereali e prodotti da forno salutari, spesso senza glutine. Oltre ai benefici offerti dai singoli cereali e semi, imparerete le tecniche di cottura con cui ottenere consistenze e sapori perfetti. Questo libro è una fonte d'ispirazione per chi ricerca un'alimentazione salutare e bilanciata.
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