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Castagne. Semplici, nutrienti ed energetiche
- Editore:
Sonda
- Collana:
- Veg in tasca
- Traduttore:
- Cascone A.
- Data di Pubblicazione:
- 26 novembre 2015
- EAN:
9788871067940
- ISBN:
8871067940
- Pagine:
- 79
- Formato:
- brossura
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Descrizione Castagne. Semplici, nutrienti ed energetiche
Difficile trovare dei frutti più versatili e nutrienti, troppo spesso apprezzati solo come semplici caldarroste o prelibati marron glacé. Questo libro tutto fotografico rende finalmente giustizia alla regina dell'autunno descrivendone le varietà e spiegando come valorizzarle in cucina: facili da trasformare in fiocchi, in farina e latte, ma anche in confettura, senza dimenticare i prelibati marron glacé che finalmente vi preparerete in casa. Potrete inoltre conservarle, così da averle sempre a disposizione, essiccate o sciroppate. Con tutta la creatività per spaziare dal dolce al salato.
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