Buona tavola, salute e bellezza con lo yogurt
- Editore:
Red Edizioni
- Collana:
- Casa
- Data di Pubblicazione:
- 18 settembre 2008
- EAN:
9788874478781
- ISBN:
887447878X
- Pagine:
- 94
- Formato:
- brossura
Descrizione Buona tavola, salute e bellezza con lo yogurt
Le origini dello yogurt si perdono nella notte dei tempi ma le sue caratteristiche nutrizionali ne fanno un alimento quanto mai moderno, sano e nutriente. Lo yogurt viene giustamente associato a un tipo di alimentazione equilibrata e viene offerto al consumatore sempre più diffusamente, in una miriade di tipologie e qualità differenti. Le sue proprietà benefiche si estendono anche alla cosmesi, fino all'impiego in cucina nella preparazione di piatti e dolci sfiziosi, quasi a renderlo un universale prodotto di benessere alla portata di tutti. Questo volume è un viaggio alla scoperta dei suoi tanti aspetti: dalle origini leggendarie alla composizione, dagli usi curativi ai trattamenti di bellezza, fino alla preparazione casalinga e al suo utilizzo gastronomico attraverso specifiche ricette. Neva Ceseri si occupa di alimentazione e salute da oltre dieci anni. Collabora con diverse case editrici.