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Le bruschette. 52 ricette tradizionali e creative

Le bruschette. 52 ricette tradizionali e creative

 


  • Editore: Morganti Editori
  • Collana: Pantagruel
  • Data di Pubblicazione: gennaio 2011
  • EAN: 9788895916378
  • ISBN: 8895916379
  • Pagine: 64
  • Formato: brossura

Descrizione del libro

La bruschetta è una tra le più amate creazioni della cucina italiana. Protagonista indiscussa dello spuntino veloce ma sfizioso, ha bisogno inizialmente di un pizzico di sale e di un filo di olio extravergine d'oliva. Poi, la fantasia prende il sopravvento e la trasforma da semplice fetta di pane in peccato di gola, accostando formaggi, pesci, salse, salumi, sottaceti, sottoli, spezie, uova e verdure. In questo libro ne vengono proposte 52 ricette, sia tradizionali che creative.

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