Bon appétit. Ricette di frutta e verdura senza sprechi di Sophie Dupuis-Gaulier edito da Mondadori Electa
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Bon appétit. Ricette di frutta e verdura senza sprechi

Traduttore:
Savio R.
Data di Pubblicazione:
18 novembre 2014
EAN:

9788891801166

ISBN:

889180116X

Pagine:
120
Formato:
rilegato
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Bon appétit. Ricette di frutta e verdura senza sprechi di Sophie Dupuis-Gaulier

Descrizione libro

Tante ricette originali per gustare tutte le parti dei prodotti della natura: A... Come ananas. Con la buccia: Rum aromatizzato; Con la polpa: Carpaccio di ananas, caramello al burro salato e biscotti alla cannella. C... Come carota. Con i gambi e le foglie: Spaghetti con pesto di foglie e gambi di carote; Con la buccia: Chutney di bucce di carote. P... come pomodoro. Con la buccia: Chips di pomodori con pecorino e origano; Con la buccia e la polpa: Millefoglie di pomodori. Z... Come zucca hokkaido. Con i semi: Panna cotta alla zucca Hokkaido e croccante di semi di zucca; Con la polpa: Crème brûlée con zucca Hokkaido e spezie. Imparate a cucinare frutta e verdura utilizzando tutto, con 40 ricette.

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