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Blu. Ricette di un'estate italiana
- Editore:
Slow Food
- Collana:
- I ricettari Slow Food
- Data di Pubblicazione:
- 16 luglio 2025
- EAN:
9788884999009
- ISBN:
8884999006
- Pagine:
- 256
- Formato:
- brossura
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Libro Blu. Ricette di un'estate italiana
Trama libro
Attraverso le pagine di questo ricettario si susseguono le categorie che più ispirano la cucina estiva: dal pesce protagonista ai tanti modi per cucinare le verdure, da focacce, pizze e torte salate ai gelati, sorbetti e budini per chiudere un pasto sotto il solleone. Un caleidoscopio di ricette e di possibilità per comporre menù ogni giorno diversi, a casa o in vacanza, per un pranzo in famiglia o una cena in terrazza tra amici. Un racconto prezioso, accompagnato dalle fotografie, ci farà scoprire piatti e prodotti eccezionali che sono a portata di mano, una cucina tradizionale che forse a volte abbiamo dimenticato.
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