Biscotti e piccola pasticceria. Gustosi bocconcini dolci
- Editore:
De Agostini
- Data di Pubblicazione:
- 31 Ottobre 2013
- EAN:
9788841897485
- ISBN:
8841897481
- Pagine:
- 192
- Formato:
- rilegato
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Descrizione Biscotti e piccola pasticceria. Gustosi bocconcini dolci
Adatti alla tavola di tutti i giorni come alle feste in famiglia, all'ora del tè come alle ricorrenze importanti, torte, crostate, biscotti e pasticcini piacciono a tutti per la semplicità degli ingredienti e l'armonia dei sapori. Ricette, consigli e tantissime idee in questo volume dedicato alla grande pasticceria italiana, con i dolci più classici, spesso legati alla tradizione regionale, e tante proposte originali e gustose. Pagine riservate alla "scuola di cucina" con ingredienti, tecniche e attrezzature per impasti e farciture, creme e decorazioni. Per ogni ricetta, oltre agli ingredienti e alla spiegazione passo dopo passo, sono indicati il grado di difficoltà, i tempi di preparazione e di cottura.
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