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Biscotti. Piccola guida ai tradizionali dolcetti fatti in casa
- Editore:
Astraea
- Collana:
- The little black book
- Illustratore:
- Orlandi P.
- Data di Pubblicazione:
- 4 febbraio 2013
- EAN:
9788895649603
- ISBN:
8895649605
- Pagine:
- 160
- Formato:
- rilegato
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Descrizione Biscotti. Piccola guida ai tradizionali dolcetti fatti in casa
Un piccolo ma completo manuale per fare deliziosi biscotti Nella propria cucina. L'attrezzatura, gli ingredienti, gli impasti, le tecniche di cottura ilustrati in modo chiaro e sintetico insieme alle ricette dei grandi classici della biscotteria: cantuccini, savoiardi, amaretti, madeleines e tanti altri in oltre 120 ricette da tutto il mondo.
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