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I biscotti di Baudelaire. Il libro di cucina di Alice B. Toklas

I biscotti di Baudelaire. Il libro di cucina di Alice B. Toklas

di Alice B. Toklas


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Descrizione del libro

Con il loro salotto artistico e letterario - che negli anni tra le due guerre era frequentato, tra gli altri, da Picasso, Picabia, Matisse, Braque, Hemingway, Fitzgerald, Sherwood Anderson - Alice B. Toklas e Gertrude Stein hanno fatto un pezzo di storia. Ma quando, dopo la morte di Gertrude, un editore chiese ad Alice di scrivere le sue memorie, lei si schermì dicendo che al massimo sarebbe stata in grado di scrivere un libro di cucina. L'editore promise di accontentarsi, ma Toklas fece molto di più. Uscito nel 1954 in America con il titolo "The Alice B. Toklas Cook Book", "I biscotti di Baudelaire" è una ricchissima raccolta di ricette e di ricordi non solo culinari, di aneddoti divertenti, di convinte opinioni su questioni gastronomiche ma anche artistiche, di viaggi tra Francia e America, di pranzi e cene a casa di artisti bohémien ma anche di ricchi e famosi.

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Voto medio del prodotto:  3 (3 di 5 su 1 recensione)

3I biscotti di Baudelaire, 17-02-2017
di - leggi tutte le sue recensioni
Forse mi ero creata troppe aspettative su questo libro. Il libro parla della vita dell'autrice e di Gertrude Stein a Parigi a cavallo tra le due guerre mondiali. Comunque è un buon libro, con molte ricette che mi sono proposta di replicare. Io consiglio di leggerlo, perché ci sono aneddoti divertenti.
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