
Birra. Storia e degustazione, tipologie di tutto il mondo, ricette e abbinamenti
- Editore:
Giunti Editore
- Collana:
- Atlanti illustrati
- Data di Pubblicazione:
- 23 giugno 2010
- EAN:
9788809063303
- ISBN:
8809063309
- Pagine:
- 192
- Formato:
- brossura
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Libro Birra. Storia e degustazione, tipologie di tutto il mondo, ricette e abbinamenti di Giò Pozzo
Trama libro
II mondo della birra è in pieno sviluppo, nuovi marchi e nuove etichette vengono lanciati sul mercato ogni giorno, con grande gioia degli acquirenti ma anche con qualche rischio di standardizzazione del prodotto, che nel corso dei secoli è andato differenziandosi e codificandosi in svariate tipologie e in tanti profumi e sapori. Questo libro, dopo un'ampia introduzione dedicata alla storia, alle tecniche produttive e alle modalità di consumo, passa in rassegna più di settanta tipologie di birre.
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Recensioni degli utenti
3 di 5 su 1 recensione
Da scoprire - 1 dicembre 2010
Chi dice che la birra è tutta uguale forse non se ne intende poi molto! Ogni marchio di birra ne caratterizza un sapore diverso, interessante per conoscere anche un pò di storia della birra e le usanze degli altri paesi