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Biovitienologia... o no?

Biovitienologia... o no?

di Albino Morando


  • Editore: Vit. En.
  • Data di Pubblicazione: 2005
  • EAN: 9788886055130
  • ISBN: 8886055137
  • Pagine: 240
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Descrizione del libro

L’obiettivo di questo libro è di fornire in modo semplice, immediato tramite oltre 1400 fotografie gli elementi essenziali per conoscere la vite e la sua coltivazione, come trasformare l’uva in vino e come consumarlo, mantenendo sempre ben chiara la distinzione tra le pratiche che rientrano o no nel “biologico”. Il testo è finalizzato a fornire maggiore chiarezza, in base all'attuale legislazione, su ciò che oggi viene definito biologico. Tale argomento è facilmente leggibile nel testo perché evidenziato in colore bordeaux.

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