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Biodiversi

Biodiversi

di Stefano Mancuso, Carlo Petrini


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Descrizione del libro

Con un fertile scambio di idee tra scienze gastronomiche e scienze botaniche, Stefano Mancuso e Carlo Petrini tracciano scenari da cui ripensare la vita sul Pianeta: il principio che le piante sono organismi viventi complessi e sofisticati si interfaccia con la visione che mette il cibo e l'agricoltura al centro di un progetto di salvaguardia della vita umana, del cibo buono, pulito e giusto. Un dialogo che ci esorta a far interagire l'intelligenza umana e quella vegetale. Per sancire un nuovo patto tra l'uomo e la nostra Madre Terra.

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Voto medio del prodotto:  5 (5 di 5 su 1 recensione)

5Da leggere, 06-09-2015
di - leggi tutte le sue recensioni
Divertente e molto istruttivo. Una vivace conversazione, tra due persone di estrazione culturale diversa ma accomunate da una grande passione per l'ambiente, che fa scoprire al lettore una nuova visione della natura e dell'ambiente che ci circonda, fuori dagli schemi tradizionali e dal pensare comune. Da leggere assolutamente.
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