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Il Bicchiere d'argento. Cocktail
- Editore:
Editoriale Domus
- Collana:
- Nuove proposte Cucchiaio d'argento
- Data di Pubblicazione:
- 31 ottobre 2023
- EAN:
9788833333656
- ISBN:
8833333655
- Pagine:
- 360
- Formato:
- rilegato
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Libro Il Bicchiere d'argento. Cocktail
Trama libro
Accessibile e completo, un volume autorevole, interamente dedicato al mondo dei cocktail e alla sua evoluzione. Descrive i principali distillati e liquori, che sono alla base della miscelazione, spiegandone la filiera produttiva e le caratteristiche organolettiche. Illustra gli strumenti indispensabili del bartender e le tecniche per ottenere cocktail perfettamente bilanciati, offrendo tanti consigli su come creare ingredienti home-made capaci di dare un twist originale ai drink più comuni. Invita a scoprire 75 cocktail iconici: 25 grandi classici e 25 cocktail imperdibili, con in più 25 "twist on classic", ricette originali che reinterpretano le pietre miliari, e 3 signature drink ideati da Bruno Vanzan.
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