Belle e selvatiche. Elogio delle erbacce
- Editore:
Chimienti Editore
- Collana:
- Mosaico
- Data di Pubblicazione:
- 2010
- EAN:
9788861150171
- ISBN:
8861150179
- Formato:
- brossura
- Argomento:
- Cucina: erbe e spezie
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5 di 5 su 1 recensione
Buono a sapersi!-23 Dicembre 2011
Bello! Un libro davvero interessante e simpatico nel quale l'autrice ci fa conoscere il mondo delle cosiddette "erbacce", che crescono e si trovano praticamente dappertutto. Mi ha fatto ridere che vengano definite "un pò anarchiche", però in effetti ha ragione, "anarchiche" nel senso che queste erbe fanno davvero ciò che gli pare, crescono ed attecchiscono dove e quando vogliono, sono robustissime, tenaci e caparbie, le tagli e ricrescono, non patiscono nulla ma quello che ignoravo è che si possono anche utilizzare, oltre che in cucina in mancanza delle altre erbe più "snob", in campo erboristico. Una lettura per me davvero utile ed interessante!