Fondamentale, 03-05-2012, ritenuta utile da 14 utenti su 15 di
G. Pelizza
- leggi tutte le sue recensioni Subito una precisazione: il libro vale quello che costa. 1200 pagine che spiegano in maniera chiara, semplice e concisa tutto ciò che è necessario sapere sulla biochimica della nutrizione umana. Tutti, ma proprio tutti i principi sono qui esposti con grande semplicità. Consigliatissimo anche per i semplici appassionati.
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