Le basi della cucina senza glutine. Guida completa alla preparazione dall'acquisto degli ingredienti alle ricette. Ediz. illustrata

Un libro per chi si avvicina per la prima volta, per esigenze diverse, alla cucina senza glutine. Prodotti da evitare. Come fare la spesa e quali farine alternative utilizzare. Ricette gustose e invitanti che non vi faranno rimpiangere la cucina "tradizionale".