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Barley Wine: History, Brewing Techniques, Recipes

Barley Wine: History, Brewing Techniques, Recipes

di Fal Allen, Dick Cantwell


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  • Editore: Brewers Publications
  • Data di Pubblicazione: April 1998
  • EAN: 9780937381595
  • ISBN: 0937381594
  • Pagine: 00144

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This definitive book on one of the world's legendary beers clearly explains the mysterious term barley wine. Fal Allen and Dick Cantwell share their secrets of how to brew this challenging high-alcohol, sweet ale that is every brewer's crowning achievement.