Baccalà. 125 ricette facili e ghiotte
- Editore:
Il Saggiatore
- Collana:
- Il MilleVoglie
- A cura di:
- Greco Naccarato M.
- Data di Pubblicazione:
- novembre 2005
- EAN:
9788842812890
- ISBN:
8842812897
- Pagine:
- 80
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Descrizione Baccalà. 125 ricette facili e ghiotte
Il MilleVoglie di Allan Bay è una serie di libri di cucina ognuno dedicato a un singolo ingrediente, a una singola tecnica di preparazione o a una singola modalità d'uso della cucina, una serie pensata appositamente per i ghiottoni. Uno dei problemi dei ghiottoni è che quando trovano qualche ingrediente o tecnica amata, le ricette sono inevitabilmente pochissime. Con questi libri, l'appassionato avrà a disposizione una scelta esaustiva dell'argomento affrontato. In questo libro, tutti i segreti del baccalà.
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