Come avviare un ristorante km 0. Con aggiornamento 2018. Con CD-ROM
- Editore:
Genesis
- Collana:
- Kit crea impresa
- Edizione:
- 2
- Data di Pubblicazione:
- 2011
- EAN:
9788862691871
- ISBN:
8862691874
- Pagine:
- 208
- Formato:
- prodotto in più parti di diverso formato
- Argomento:
- Industria alberghiera
Descrizione Come avviare un ristorante km 0. Con aggiornamento 2018. Con CD-ROM
Un'idea originale: aprire un ristorante cosiddetto Km0, con il menu preparato solo ed esclusivamente con i prodotti agricoli coltivati nelle zone limitrofe e con la carta dei vini di provenienza locale destinato a richiamare tutti coloro che sono alla ricerca di prodotti sani e genuini, a buon prezzo dato che la "filiera corta" produttore-consumatore permette prezzi più bassi, ma al tempo stesso più remunerativi per il ristoratore... Per progettare, valutare, realizzare e lanciare con successo il business e/o per richiedere agevolazioni pubbliche o finanziamenti ordinari, il Kit Creaimpresa consente di non perdere tempo e di non commettere errori. Il kit è composto da guida-business plan + CD-ROM ed offre tutte le informazioni ed i consigli utili sui prodotti/servizi che si possono offrire, come trovare e fidelizzare i clienti, come organizzare l'attività... Nel CD-ROM è presente un un foglio di calcolo per analizzare ricavi e investimenti, prevedere quanto si può guadagnare e per simulare diverse soluzioni possibili. Il CD-ROM contiene inoltre gli adempimenti burocratici e la modulistica per l'avvio dell'attività.