È autentico cioccolato
- Editore:
Linea Edizioni
- Collana:
- Linea narrativa
- Illustratore:
- De Visintini F.
- Data di Pubblicazione:
- 3 ottobre 2017
- EAN:
9788899644383
- ISBN:
8899644381
- Pagine:
- 124
- Formato:
- rilegato
- Argomento:
- Cibo e società
Descrizione È autentico cioccolato
All'autrice piace mangiare. Ama il buon cibo, quello sano, inalterato e poco lavorato; quello che riconosce. E ne scrive, raccontando la verità senza nascondersi dietro il velo del compromesso. Il cioccolato buono per lei è stato una rivelazione. Si sa talmente poco del cioccolato, un autentico sconosciuto. Manca "la cassetta degli attrezzi", quell'insieme di strumenti necessari a riconoscere il cioccolato realmente buono e sano, per decodificarne le caratteristiche, per sapere quanto possiamo mangiarne con buona pace della linea e godimento delle papille. L'autrice vive convinta di essere quello che mangia e, per scelta, mangia solo quello che conosce. Approfondire la relazione con il cibo le appartiene e le piace conoscerne la provenienza, sentirne la storia. Questo libro è un viaggio descritto e dipinto attorno a un affascinante alimento. La meta del viaggio è poter affermare con serenità che questo "è autentico cioccolato".