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Atlante dell'alimentazione e della gastronomia: Risorse, scambi, consumi-Cucine, pasti, convivialità

Atlante dell'alimentazione e della gastronomia: Risorse, scambi, consumi-Cucine, pasti, convivialità

di Massimo Montanari, Françoise Sabban


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  • Editore: UTET
  • Data di Pubblicazione: aprile 2004
  • EAN: 9788802060972
  • ISBN: 8802060975
  • Pagine: 1914
  • Formato: rilegato

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