Allergie alimentari. Guida e dieta per la tua salute
- Editore:
Gribaudi
- Traduttore:
- Crespi G.
- Data di Pubblicazione:
- 24 febbraio 2016
- EAN:
9788863662023
- ISBN:
8863662029
- Pagine:
- 287
- Formato:
- brossura
- Argomenti:
- Cucina per specifiche diete e regimi alimentari, Dietetica e nutrizione
Descrizione Allergie alimentari. Guida e dieta per la tua salute
Sapevi che la maggior parte delle reazioni allergiche viene scatenata da 10 allergeni comuni? Sai che puoi imparare a gestire le tue allergie? E mangiare lo stesso con gusto? Basandosi sulle ricerche e le informazioni più recenti, questa guida essenziale aiuterà tutti coloro che devono gestire un'allergia a un'intolleranza alimentare, e anche chi sospetta di averla e la vuole individuare. Gli autori di questo libro - una dietologa e un immunologo dell'Università di Toronto - offrono moltissimi consigli pratici su come convivere con un'allergia a un'intolleranza e come seguire una dieta priva di allergeni e propongono 100 ricette sfiziose e valide dal punto di vista nutritivo che escludono gli allergeni che possono danneggiare la tua salute. Abbiamo a che fare con le allergie alimentari per tutta la vita, ma scoprendo cosa le provoca e come si sviluppano, vivere bene e in buona salute sarà molto più semplice.