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Gli alimenti nella ristorazione. Quaderno operativo

Gli alimenti nella ristorazione. Quaderno operativo

di Silvano Rodato


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  • Editore: Clitt
  • Edizione: 4
  • Data di Pubblicazione: gennaio 2010
  • EAN: 9788808160546
  • ISBN: 8808160548
  • Pagine: 352
  • Formato: brossura

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