Alimentazione e territorio. Dalla dicotomia società-natura al recupero e alla valorizzazione del concetto di casa
- Editore:
Wip Edizioni
- Collana:
- Convergenze/Convergences
- Data di Pubblicazione:
- 5 marzo 2024
- EAN:
9788884597618
- ISBN:
8884597617
- Pagine:
- 212
- Formato:
- rilegato
- Argomenti:
- Studi sullo sviluppo, AMBIENTE
Libro Alimentazione e territorio. Dalla dicotomia società-natura al recupero e alla valorizzazione del concetto di casa di Sara Nocco
Trama libro
Esiste un legame tra il cibo di cui ci nutriamo e l'equilibrio ecosistemico? Può la geografia stimolare nuova consapevolezza e con essa una risposta proattiva locale e globale, educando al contempo le nuove generazioni rispetto ai temi della sostenibilità? Recuperando il parallelismo tra pianeta Terra e casa da abitare e vivere, il presente saggio parte dal concetto di Antropocene, analizza le preoccupanti traiettorie dell'odierno sistema alimentare e lo sviluppo di forme di approvvigionamento alternativo, per poi soffermarsi sul caso studio di "Casa delle AgriCulture - Tullia e Gino - Castiglione d'Otranto". A questa realtà virtuosa salentina, perfetto esempio di ritorno alla sovranità alimentare delle comunità locali, è dedicato il fumetto "Il rumore dei semi", testato in un percorso di insegnamento-apprendimento con gli studenti e le studentesse dell'Università del Salento. Prefazione di Alessandro Isoni.
