L' ABC del vino
- Editore:
Magazzini Salani
- Collana:
- I manuali Salani
- Data di Pubblicazione:
- 31 marzo 2011
- EAN:
9788862125154
- ISBN:
8862125151
- Pagine:
- 144
- Formato:
- brossura
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Descrizione L' ABC del vino
L'Italia è uno dei maggiori produttori e consumatori di vino, eppure in pochi lo conoscono veramente. Paolo Della Rosa, autore della "Garzantina" del vino, ci guida in maniera agile e veloce, e al contempo chiara e completa, alla scoperta di un mondo che parte dai vigneti e finisce sulle nostre tavole: la storia, i vitigni, la vinificazione, i vini d'Italia e del mondo, l'acquisto e il trasporto, la degustazione e la conservazione. Un testo semplice e discorsivo per muovere i primi passi nel mondo dei sommelier e conoscere le basi di una scienza e di un'arte.
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