Zootecnica speciale dei bovini vol.2
Produzione della carne
- Editore:
Pàtron
- Data di Pubblicazione:
- 1989
- EAN:
9788855520577
- ISBN:
8855520571
- Pagine:
- 254
Descrizione Zootecnica speciale dei bovini vol.2
Generalità
- fisiologia della digestione nel vitello preruminante
- mangimi sostitutivi del latte
- svezzamento
- produzione del vitello a carne bianca
- produzione del vitellone
- produzione di carne con altre categorie
- additivi e anabolizzanti
- carcasse e carni.