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La zootecnia italiana fra tradizione e cambiamento

La zootecnia italiana fra tradizione e cambiamento

di Fortunato Tirelli


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  • Editore: Franco Angeli
  • Data di Pubblicazione: dicembre 1994
  • EAN: 9788820489571
  • ISBN: 8820489570
  • Pagine: 160
Il libro raccoglie gli articoli di Tirelli apparsi sulle pagine di agricoltura de "La Stampa". Viene in questo modo ricostruito un decennio di storia della zootecnia italiana: in particolare il rapporto conflittuale tra i produttori e, di volta in volta, i loro interlocutori istituzionali o l'opinione pubblica. Si tratta in gran parte di "commenti a caldo", pensati come risposta a quegli eventi che, con una certa frequenza, influenzano la vita quotidiana degli operatori zootecnici: i prezzi dei prodotti, le epidemie improvvise, le innovazioni tecnologiche, i provvedimenti di politica nazionale o comunitaria. Il punto di vista del commentatore è quello degli allevatori, di cui si spiegano e si approfondiscono le ragioni.

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