Zolle. Storie di tuberi, graminacee e terre coltivate di Stefano Bocchi edito da Raffaello Cortina Editore
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Zolle. Storie di tuberi, graminacee e terre coltivate

Data di Pubblicazione:
8 Aprile 2015
EAN:

9788860307378

ISBN:

8860307376

Pagine:
197
Formato:
brossura
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Descrizione Zolle. Storie di tuberi, graminacee e terre coltivate

L’agricoltura è storia comune per molte popolazioni e al tempo stesso storia specifica, con caratteri fortemente locali. Le differenze agroalimentari hanno avuto sicuramente effetti importanti sulla storia delle vicende umane, condizionando la qualità della vita individuale e collettiva.
A partire da terreno fertile, acqua e biodiversità, si propone qui al lettore un viaggio nell’evoluzione del mondo agricolo e dell’agronomia. Incontreremo personaggi importanti come Jethro Tall, il pioniere dell’agricoltura moderna, da cui prese il nome il famoso gruppo rock, e Nazareno Strampelli, l’agronomo che, tra gli anni Venti e Trenta del Novecento, riuscì a raddoppiare la produzione di grano in Italia. Senza dimenticare episodi degni di essere ricordati, come la domesticazione della cassava e l’assedio di Leningrado.
Racconti affascinanti, che riassumono i principali snodi di 100 secoli di storia agroalimentare, utili per affrontare futuri problemi di produzione di alimenti, cura del territorio, uso sostenibile delle risorse.

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