Zolle. Storie di tuberi, graminacee e terre coltivate
- Editore:
Raffaello Cortina Editore
- Collana:
- Scienza e idee
- Data di Pubblicazione:
- 8 Aprile 2015
- EAN:
9788860307378
- ISBN:
8860307376
- Pagine:
- 197
- Formato:
- brossura
Descrizione Zolle. Storie di tuberi, graminacee e terre coltivate
L’agricoltura è storia comune per molte popolazioni e al tempo stesso storia specifica, con caratteri fortemente locali. Le differenze agroalimentari hanno avuto sicuramente effetti importanti sulla storia delle vicende umane, condizionando la qualità della vita individuale e collettiva.
A partire da terreno fertile, acqua e biodiversità, si propone qui al lettore un viaggio nell’evoluzione del mondo agricolo e dell’agronomia. Incontreremo personaggi importanti come Jethro Tall, il pioniere dell’agricoltura moderna, da cui prese il nome il famoso gruppo rock, e Nazareno Strampelli, l’agronomo che, tra gli anni Venti e Trenta del Novecento, riuscì a raddoppiare la produzione di grano in Italia. Senza dimenticare episodi degni di essere ricordati, come la domesticazione della cassava e l’assedio di Leningrado.
Racconti affascinanti, che riassumono i principali snodi di 100 secoli di storia agroalimentare, utili per affrontare futuri problemi di produzione di alimenti, cura del territorio, uso sostenibile delle risorse.