Le vie della tradizione campana
- Editore:
Edizioni Scientifiche Italiane
- Data di Pubblicazione:
- 21 febbraio 2011
- EAN:
9788849521061
- ISBN:
8849521065
- Pagine:
- 200
Descrizione Le vie della tradizione campana
Fino a qualche anno fa le mete turistiche obbligatorie erano Roma, l'ombelico del mondo; Firenze, la cultura ed il rinascimento; Venezia, il lusso e il mistero; Capri, il mare e i Faraglioni o Madonna di Campiglio, la montagna e lo sci. Oggi, anche se queste località non hanno perso il loro fascino, stiamo tuttavia scoprendo un nutrito gruppo di viaggiatori sempre più attratto non solo dalle risorse storico paesaggistiche, ma anche dalla gastronomia e dai vini di quei territori. Nel tempo libero il consumo di questi prodotti diventa un modo di riappropriarsi di legami atavici tra individuo e società, visita a cantine e scoperta di produzioni artigianali. Se poi si soggiorna in Costiera amalfitana ci si accorge di come si confondono due stili, due civiltà: fra le montagne dense di castagni, v'è la realtà rurale e contadina che coltiva campi, vigneti, limoneti; sulla costa i traffici, il commercio marinaro, la pesca quotidiana. Da qui l'idea di questo volumetto.
Recensioni degli utenti
Piacevole lettura per una vacanza in Costiera-13 marzo 2011
Ho invitato un gruppo di amici milanesi a trascorrere qualche giorno in Costiera e grazie alla storia, alle leggende, alle indicazioni gastronomiche, agli aneddoti, ai piatti tipici riportati nel libro, gli amici sono ritornati a Milano non solo divertiti, ma arricchiti di un'esperienza culturale per quella che non è stata una semplice vacanza quanto una conoscenza più approfondita della tradizione campana. Leggilo anche tu e fai conoscere alcune "vie della tradizione campana"!