Vegetarianesimo di ispirazione cristiana. Uomo e animali nel disegno divino

Tra i motivi che possono portare alla scelta vegetariana, quelli di cui parla l'autrice non sono tra i più noti. Si parla spesso di ragione di salute, di impatto ambientale, di diritti animali ma raramente si sottolinea come questa scelta sia anche una scelta di non violenza e di amore verso il Creato. Una scelta che risponde a espliciti richiami del Vangelo e della Bibbia e all'invito di Dio alla compassione verso tutte le creature.