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Tutti a tavola! La cucina tra storia tradizione
- Editore:
Morrone Editore
- Data di Pubblicazione:
- 1 gennaio 2013
- EAN:
9788897672548
- ISBN:
889767254X
- Pagine:
- 168
- Formato:
- rilegato
- Argomento:
- Cibo e società
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Descrizione Tutti a tavola! La cucina tra storia tradizione
L'arte della cucina dagli antichi Greci ai nostri giorni, passando per Medioevo e Rinascimento, fino alle tradizioni siciliane, con il banchetto di nozze e il pranzo di Natale. Un capitolo a sé riguarda il comportamento etico nella scelta dei cibi.
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