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Trattato di enologia vol.1

Trattato di enologia vol.1

Maturazione dell'Uva, fermentazione alcoolica, vinificazione

di Ribéreau Gayon Jean, Eugène Peynaud


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  • Editore: Edagricole
  • Data di Pubblicazione: 1977
  • EAN: 9788820604714
  • ISBN: 882060471X
  • Pagine: XXVI-756

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