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Toscana. Le ricette più gustose. I sapori della tradizione
- Editore:
Sime Books
- A cura di:
- W. Dello Russo
- Data di Pubblicazione:
- 1 Gennaio 2015
- EAN:
9788895218922
- ISBN:
8895218922
- Pagine:
- 96
- Formato:
- rilegato
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Descrizione Toscana. Le ricette più gustose. I sapori della tradizione
Panzanella, bruschetta e cecina per cominciare. Pappa al pomodoro, ribollita e Pappardelle al sugo di cinghiale come primi piatti, quindi tagliata, chianina, cacciucco alla livornese e baccalà per secondi e per concludere in dolcezza, cantucci, ricciarelli, zuccotto e panforte. Con 30 ricette tradizionali il volume racconta la cucina toscana, scrigno di sapori forti e decisi, che provengono dalle dolci colline, dalle montagne e dal mar Tirreno.
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