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Tipico italiano. Con DVD

Tipico italiano. Con DVD

di Annalisa Barbagli, Stefania A. Barzini


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  • Editore: Giunti Editore
  • Collana: Cucinare insieme
  • A cura di: S. Bonilli
  • Data di Pubblicazione: novembre 2010
  • EAN: 9788809747609
  • ISBN: 8809747607
  • Pagine: 160
  • Formato: brossura
Cos'hanno in comune le zeppole e il riso alla pilota, la ciambotta e i pisarei? Sono alcuni tra i tanti piatti della tradizione gastronomica italiana presenti nel libro. Ricette regionali strettamente legate al territorio dove sono state create e, nel corso degli anni, anche modificate e adeguate ai tempi. Un vero arcobaleno di piatti diversi e tipici, il grande patrimonio del made in Italy.