Terrine
- Editore:
Phaidon
- Data di Pubblicazione:
- 1 gennaio 2008
- EAN:
9780714848488
- ISBN:
0714848484
- Pagine:
- 167
- Formato:
- rilegato
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Descrizione Terrine
Semplici da preparare e bellissime da vedere, le terrine sono l'ingrediente giusto per stupire durante una cena tra amici. Preparate con diversi strati di carne e tradizionalmente cotte al forno in uno stampo di terracotta, le terrine sono un piatto molto diffuso e versatile. Una sfiziosa selezione di terrine, da quelle tradizionali alle più nuove: a base di carne, pesce, verdura e formaggio o nella versione dolce in tante semplici ricette.
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