La terapia del cibo. Tutte le cure. Proprietà, calorie, stagionalità alimento per alimento

Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei! Il cibo che più o meno consapevolmente mangiamo ha tante cose da raccontare. È il "combustibile" che fa camminare la "macchina uomo". Il cibo non serve solo per nutrire ma anche per curare. Vitamine, proteine, minerali, zuccheri, carboidrati, sono alcuni degli elementi che compongono il cibo; utilizzando nel giusto modo questi elementi possiamo aumentare la qualità della nostra salute.